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別府といえば、温泉や観光だけでなく、
グルメを楽しみに訪れる方も
多いのではないでしょうか。
有名な地元グルメが食べられるところから、
まだまだ知られていない穴場的なところまで
別府には美味しい飲食店が沢山あります。
その中でさらに地元に愛される飲食店を
ご紹介いたします。
地元大分県で自然農法でつくられる、草木堆肥・露地栽培・完熟野菜を使用しています。
シェフはその日の野菜の顔触れをみて、ふさわしい調理方法で美味しく・美しく作り上げております。無農薬の有機野菜を主に提供されています。
自然農法でつくられた地元の食材を使用したイタリアンは、贅沢でヘルシー! 大切な方とのお食事や、ご夫婦・カップルの記念日など、特別感のあるディナーを味わいたい方におすすめです。
ラ・フォンテ Benefit for You(La fonte)
住所/
〒874-0842大分県別府市 4-3-1
当ホテルからのアクセス/徒歩で約5分
地元の旬の食材を活かし、一品一品丁寧に手作りされた贅沢な会席料理を、贅沢な空間でお召し上がりください。
「せっかく別府にきたなら、地獄蒸しが食べたい!」という方におすすめです。
日本料理-いやさか-
住所/〒8740044
大分県別府市大字鉄輪字風呂本5組
当ホテルからのアクセス/
徒歩で約20分、お車で約5分
湯治宿「柳屋」の奥にあるレストラン。幕末まで大分県にあった8藩7領という歴史やそれによって生まれた独特の文化になぞらえ、イタリア語で読み換えて、「8と7=otto e sette(オット・エ・セッテ)」という店名がつけられたそうです。地元の食材にこだわり、食材からメニューを考え、地元ならではの調理法で、季節感のある料理を提供されています。本当の大分の味をお楽しみください。
レトロモダンな雰囲気の店内は、入った瞬間に素敵な気分になります♪地獄釜で調理するというイタリアンは、「地獄イタリアン」と呼ばれており、今ここでしか食べられないアートのような目でも舌でも味わえる料理を楽しむことができます!
Otto e Sette Oita
(オット エ セッテ オオイタ)
住所/
〒874-0043 大分県別府市井田2組
当ホテルからのアクセス/
お車で約5分
様々な自然湧出の源泉「地獄」を、定期観光バスなどで周遊する定番の観光コースです。
鎌倉時代創設の、一風変わった“蒸される”温泉。熱せられた床上に薬草が敷きつめ横になりむし湯を楽しみます。
鉄輪の湯けむり情緒、雄大な鶴見岳、季節によって様々に色を変える扇山、などの風景を一望できる展望台です。
看板商品のもろみのソフトクリームは、もろみのこくとクリームの甘みが調和してとっても美味しいです。
温泉の蒸気で蒸した食材を店先で販売。店内で味わうだんご汁は、10種類ほどの具がたっぷり入っています。
ユズと味噌を練り込んで焼き上げた、湯あみせんべいに定評がある昔ながらのせんべい屋さんです。
築100年の医院を改装したカフェでからだにジュースやスイーツなどのやさしいメニューを楽しむ事ができます。
明治期の建物内にあるショップ兼ギャラリー。オーナーが「永く使えるもの」をテーマに揃えた商品が並びます。
皮から全て手作りにこだわった“鉄輪豚まん”は、ふっくらした生地の甘みと特製の具がマッチした一品です。
「地獄蒸し」「別府冷麺」「とり天」など、ご夕食に最適な大分・別府ならではのグルメをご紹介しております。
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\杜の湯リゾートスタッフからのコメント/
「素材を知り、素材にこだわり、素材を活かす」を信念に、豊後水道の恩恵を受ける別府ならではの「厳選された旬の素材」を使った料理が自慢の店。日本料理の「旨」と「美」の調和、を当プラン限定のオリジナル会席にてご堪能ください!